蛤蜊香菇鸡

　　成份：蛤蜊、杏鲍菇、鸡肉、大蒜、料酒、酱油和盐。

　　1、蛤蜊冷水;鲍菇切菱形片。

　　2.鸡块在水中煮沸，然后放入锅中，炒糖，放鲍菇和大蒜茎，在烹调酒和酱油中烹调，在水中炖10-15分钟。

　　3、加入蛤蜊、盐和炖两分钟。

　　FriedTofu带鸡蛋

　　成分：豆腐500克，鸡蛋2,盐，酱油，洋葱。

　　实践：

　　1.把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，均匀搅拌均匀。

　　2.中火炒锅，加些油，炒葱头，加豆腐，倒入蛋液，加些盐和酱油，炒一会。

　　烤牛肉球

　　配料：50克牛肉，猪肉50克*（或仅100克牛肉馅的），我认为猪肉是好一点。1/4洋葱;1鸡蛋;40毫升牛奶或水;黑胡椒;少许盐;一点酱油。

　　实践

　　1.将50克面包屑放入小碗中，加入少许盐和黑胡椒，搅拌均匀，然后倒入牛奶或水，搅拌6-10分钟。

　　2,把洋葱洗净，切成洋葱。

　　3、牛肉馅、肉馅、洋葱和鸡蛋混合料。在肉中加入少许盐，少许盐和黑胡椒，然后倒入面包屑搅拌均匀。两种调味料，每次都要注意调料量。

　　4.然后把肉丸子做成肉丸。用手搓揉球。在手上放些油或水，以免粘肉。

　　5.干丸子可以烘焙，在平底锅里煎，在烤箱里烘烤，然后在烤箱里烘烤。烘烤200度约20分钟。如果你炒它，你可以用黄油煎它。

　　6,烤或炸丸子可以用酱油做。我喜欢用意大利面酱烹调，把它们裹在一层甜番茄汁中，然后用面条吃。看看肉丸子的材料和做法，实际上是瑞典肉丸的方法。