用料山药 230克面粉 适量花生酱 8小勺爱乐甜0卡糖 1勺白芝麻 适量食用油 2勺

　　做法步骤

　　1、山药去皮切成块，放入蒸锅中。削皮时带好手套，防止过敏。

　　2、蒸锅中加入适量水，烧开后，山药蒸20分钟至软烂。

　　3、用筷子戳一下山药，能戳透即可。碗中多余的水分倒掉，水分如果太多不好成团会太黏。

　　4、把山药捣成泥

　　5、加入1勺爱乐甜0卡糖，增加山药的口感

　　6、加入与山药1：1的面粉，用手抓揉

　　7、揉成光滑的面团

　　8、把大面团分成每个40克左右的小面团，揉圆备用，如果面团比较粘，在双手沾上面粉再操作

　　9、取一个小面团，按扁，旋转着捏成碗状，中间加入一小勺花生酱

　　10、用虎口把饼皮收好口，捏紧，收出一个小尖尖，掐掉或者按回去

　　11、翻过来揉圆按扁，做成饼状

　　12、用同样的方法，把所有饼做好

　　13、电饼铛选择上下盘都开，火力选择中火，先预热3分钟

　　14、在上下盘各刷上一层油

　　15、把饼胚放入电饼铛，饼面撒上白芝麻

　　16、盖上电饼铛，上下盘同时中火加热5分钟

　　17、煎至两面金黄即可

　　18、软糯香甜

　　19、外焦里软，香气扑鼻

　　20、趁热吃哦

　　小贴士喜欢舔甜一些的，可以多加一勺0卡糖；除了花生酱，饼中还可以包入枣泥、豆沙、红薯泥、紫薯泥等等，趁热最好吃啦！

　　山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

　　山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

　　山药也不可与碱性药物同服。

　　忌甘遂同用。