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口齿留香的几道下饭菜分享,鲜香美味

发布时间:2022-03-10 20:16来源: 未知

  糖醋荷包蛋

  食材:鸡蛋、糖、生抽、香醋;

  做法:

  1.锅中放少许油 鸡蛋打入 小火煎至两面金黄 盛出来备用;

  豆皮炒青菜

  食材:豆皮200克,青菜250克,食盐3克,食用油35克,白皮蒜30克,蚝油10克

  做法:

  1.食材集合。青菜撕小块,清洗干净,蒜皮去皮,剁碎。

  2.炒锅热油,先把蒜蓉炒香,加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟。

  辣子猪肝

  食材:猪肝、干辣椒段、青椒、花椒粒、白糖、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、油

  做法:

  1、猪肝清洗干净后切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉抓均匀腌制10分钟;干辣椒切成段,青红椒洗净切成圈;

  2、锅中油烧至七成熟,放入腌制好的猪肝滑散至变色捞出;

  家常炒腊猪肝

  做法

  1.腊猪肝切成最薄片,大约146左右,姜、蒜、葱和干辣椒切细,花椒备用。

  2.锅中倒入油,小火烧热,放入花椒炸出香味后,花椒捞出丢掉,留油在锅里。

  3.倒入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味,可见红油。

  4.倒入切好的腊猪肝一起翻炒均匀。