食材准备花生米，香菜，白糖，蚝油，香醋，水淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、锅中放入适量的色拉油，烧至温热后花生米倒入锅中；

　　2、中小火炸至花生米颜色变深，捞出沥油后装盘晾凉；

　　3、另起锅，加入白砂糖，香醋，蚝油煮开；

　　4、糖醋汁中倒入适量水淀粉烧开勾芡；

　　5、待花生米凉透后将糖醋汁倒入锅中，加入香菜碎即可。