食材：鸡腿肉（2只）约250克；青蒜杆150克；二荊条5根；小米辣8根；酱油，陈醋，胡椒粉各适量；生粉，盐，鸡粉辣椒油各适量；大蒜3粒

　　实践：

　　1，鸡腿去骨头，洗净，切小粒用黑胡椒，料酒，盐，生粉和适量的水进行洗！

　　2，绿蒜离开叶子洗净，切小颗粒！

　　3，二荆条和小米辣分别洗净切圈备用！

　　4，大蒜去皮同样切！

　　5，坐在锅中加热，加入适量的植物油，倒入鸡腿肉，快速分散成熟，并控制油脂！