1块南瓜1碗面，教你做花样馒头，只比馒头多1个步骤，香甜又松软。又香又软的大馒头是我们北方人每天离不了的面食，小时候吃的大馒头都是老妈自己蒸的，刚出锅的大馒头又大又白又软又香，吃起来没够，一层一层撕着吃，简直太香了！就算是啥菜也没有，照样也能吃俩。现在自己做馒头的人很少了，一个是懒，一个是不会，想吃了大多是外面买几个。我从小跟着老妈学会蒸馒头，不是万不得已我从来不在外面买，自己做干净卫生，今天就给大家分享一个雏菊馒头，好看好吃，专治孩子各种挑食。

 

准备食材：

普通面粉、白糖、温牛奶、南瓜

具体做法：

 

1.先准备100g的面粉，5g白糖，和面的时候我们用60g的温牛奶，最后的时候我们把面团揉成这种光滑的状态。

 

2.按照同样的比例我们再和一个南瓜面团，唯一有区别的就是我们这次用南瓜泥和面，最后也把面团揉光就可以了。

 

3.案板上撒些干面粉，我们先来处理白色面团，用擀面杖擀成饼皮。

 

4.擀好之后拿一个瓶盖，我们用它裁剪出形状。

 

5.然后我们揪一小块黄色面剂当作花蕊部分，先在掌心团圆，放在饼皮中间的位置，用刀把它分成八等份。

 

6.再把末尾中间合在一块，我们这个花瓣的形状就出来了。

 

7.密封饧上20分钟，现在剂子已经发酵好了，水开之后蒸15分钟，焖5分钟出锅。

 

8.蒸好的样子特别可爱，奶香味中夹着南瓜的香甜，越吃越喜欢。