鸡肉和虾撞了个满怀，今天小海给大家带来的这道跨年美食是吉祥如意，鸡同“吉”，虾同“祥”，寓意新的一年吉祥如意，有个好兆头。

　　鸡胸肉和胡萝卜的碰撞使口感更加细腻，里面的营养物质更容易被吸收，搭配虾肉的鲜嫩弹滑，好吃到吮吸手指，而且这道菜只需要剁一剁，搅一搅放进海氏i7风炉烤箱就可以啦，新手小白也能轻松驾驭跨年大餐哦，快来试一试吧~

　　用料虾 9只鸡胸肉 1块胡萝卜半根 切丁玉米半根 剥粒生菜 4片鸡蛋 1颗酱油 适量盐 适量黑胡椒 适量玉米淀粉 2勺

　　做法步骤

　　1、称量准备好所有食材备用。

　　2、将鸡胸肉切块剁碎，加入胡萝卜丁剁成泥。（鸡胸肉和胡萝卜也可一起放入料理机中打成泥。）

　　3、在肉泥中加入盐、玉米粒、切碎的生菜搅匀。

　　4、再打入一个蛋，按一个方向搅拌均匀。

　　5、再加入黑胡椒和玉米淀粉，还是按一个方向搅拌均匀上劲。

　　6、将虾去头去壳，留尾去除虾线。

　　7、用鸡胸肉泥包裹整只虾，放置在烤盘上。（包虾时手上沾点水，就不会粘肉了。）

　　8、将海氏i7风炉烤箱预热至上下火180度，把虾放入中下层，烤制25分钟出炉即可。

　　9、简单又美味的跨年大餐就做好啦~

　　小贴士

　　1、 鸡胸肉和胡萝卜也可一起放入料理机中打成泥。

　　2、 包虾时手上沾点水，就不会粘肉了。