冬天天气寒冷干燥更加容易上火，加上年关将至，每天吃很多丰盛的食物上火也不足为奇。经常吃冬瓜能有效清热化痰，消肿利湿，润燥去火，帮助上火的人去火，孩子老人都可以经常吃，去火效果非常好。

　　冬瓜中含有丰富的维生素B1以及硒元素，这两种物质都有非常好的防癌和抗癌作用，而且冬瓜中含有丰富的粗纤维，可以有效刺激肠胃蠕动，帮助肠道中的粪便以及致癌物质快速排出体外，预防肠道疾病以及肠癌的发生。

　　经常吃冬瓜还能有效提升孩子的免疫力，预防疾病的发生。冬瓜还有补肾的作用，民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，有效补肾消除水肿。冬瓜籽还能有效抑制人体中的黑色素沉积，起到润肤美容的作用，女性可以常吃冬瓜籽。