食材准备面粉500克，红糖85克，酵母5克，冷水130克，开水120克，油15克。

　　方法步骤

　　1、红糖用开水融化，放于常温不烫手，冷水中放入酵母融化；

　　2、将酵母溶液倒入面粉中搅散，加入红糖水揉匀，加入少许油揉成光滑面团，静置10分钟；

　　3、取出面团擀开成薄面片，然后卷起，切成小团，放入刷油的蒸锅中发酵；

　　4、然后开火，上气后再蒸15分钟关火焖5分钟即可。

　　小贴士

　　同样多做几种颜色的面团，擀成面片后重叠卷起就能做成彩色馒头。