牛肉一炒就老？腌制时加点它，比豆腐还嫩滑！
前两天看到了同事带的便当，想夹一块牛肉尝尝，结果它差点从筷子滑到地上！ 这不禁让小编脱口而出：这是你能做出来的！？ 毕竟牛肉可是大家公认做起来难上加难的食物，高贵又
2023-03-16 02:19:22瘦肉想要嫩如豆腐，牢记“5个窍门”
一般自己在家里炒肉丝的时候，相信有90%的朋友，都会觉得自己炒出来的肉丝又干又硬。即便是按照网上说的， 加各种的嫩肉粉等等 ，结果炒出来，还是 干硬发柴 ，甚至有些炒的火候
2023-03-16 02:18:59煮鸡蛋，开水、凉水下锅都不对！
煮鸡蛋，开水、凉水下锅都不对！牢记这5点，轻轻一碰就脱壳 早餐是非常重要的，为一天的学习和工作打下基础，建议多吃些高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶。我每天会给家人做煮鸡
2023-03-16 02:18:38牛肉贵，猪肉腻，不如吃“杂”
各种动物内脏下水，统称为杂， 对腥味敏感，不喜内脏的人来说总有千百种拒绝的理由，但人之砒霜，我之蜜糖，在吃内脏上这件事上，无论南北都有饕客为之迷恋，北方猪杂为主的卤
2023-03-16 02:18:22蒸一蒸就上桌的6道菜，吃了还想吃
天气冷也不用担心做好的菜会变凉，对您有帮助的就收藏起来试试吧。 清蒸水晶萝卜卷 步骤： 准备适量的瘦肉剁碎，马蹄切碎和胡萝卜切丝，放进瘦肉碗中，接下来进行调味：少许生
2023-03-16 02:17:49记住2个小技巧，外酥里嫩，放凉也嘎嘣脆
大家好，炸酥肉，很多朋友都喜欢吃，那么炸酥肉到底用淀粉还是面粉呢？今天就给大家分享一个非常实用的方法，炸出来的酥肉金黄酥脆，放凉也不会回软； 偏廋点的五花肉一千克，
2023-03-16 02:17:33在山河万朵，体会植物带来的快乐
开胃小食 无花果 洋芋 山药 小食共三种，从左到右依次是 无花果、洋芋、山药 。 新鲜无花果、冻干无花果、玫瑰粉、脱脂酸奶从上至下构成了无花果挞的风味主调，坚果烤制的挞壳托
2023-03-16 02:17:12只谈风味，无问西东
曾经的北京西直门到颐和园之间，有条名为西颐路的古道，路上古柳垂阴，西山在望。上世纪五十年代，古道旁出现了一组崭新的建筑群，在萧疏的郊原上显得格外醒目，这就是著名的
2023-03-16 02:16:45中国美食鄙视链的顶端，是臭味
味有七种酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香。 鲜味之中，有一味，就是臭。 如果说香是对美食的一般赞美，那么臭也许是对美食的 最高褒奖 。 中国人对臭十分有研究。在中国，不少美食
2023-03-16 02:16:29昆明的滋味，好甜
很少有一个地方，能如昆明这样把浪漫主义内化为餐桌烟火、家常便饭。 用一个词概括城市的饮食性格，北京是排面、上海是小资、广州是市井、昆明则是纯真。 而这座建在高原上的
2023-03-16 02:10:37茶树菇炒肉片，色香味俱全，营养美味
茶树菇炒肉片食材：新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml做法：1、准备好所有原料；茶树
2022-03-15 22:57:28韭菜炒香干做法，荤素搭配营养美味
韭菜炒香干做法1.先来一张成品图。2.准备食材，如图所示。3.韭菜洗干净切成段。4.香干切丝。5.洋葱切丝，红辣椒切丝，大蒜切片。6.冷锅热油。7.油烧热放入花椒爆香。8.待花椒爆香捞
2022-03-15 22:55:41黑木耳炒冬笋做法，色香味俱全
黑木耳炒冬笋材料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克做法：1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木
2022-03-15 20:01:42黄豆芽炒豆腐，鲜香美味
黄豆芽炒豆腐食材：黄豆芽120克、韭菜30克、胡萝卜30克、老豆腐1块、生抽适量、醋1勺、蚝油1勺、盐适量做法：1.将豆腐切成约1厘米厚的小方块。2.将韭菜切成段。3.豆腐用电饼铛或者平
2022-03-15 20:01:12香喷喷的几道家常菜做法，美味营养，下酒下饭
蒜苔炒肉食材：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜苔，葱，辣椒做法1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。2、蒜苔切段，葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变
2022-03-15 20:00:44
